夏を彩る四川風かき氷 「冰粉」

　黒糖かき氷は、通常、透明な氷の粉にコクのある黒糖シロップと砕いたピーナッツなどを加えたデザートで、涼しげで甘い味わいがあり、中国の一部の地域では夏に人気のデザートの一つです。