蘇州には、繊細でやさしい味わいの料理やお菓子が数多くあります。
　軽やかな麺料理から香ばしい点心、上品な甘味まで、ひと口ごとに江南ならではの穏やかな風味が広がります。

　蘇式湯麺
　細麺にコクのある煮込み肉を合わせた一杯です。
　澄んだスープと、なめらかな麺の口当たりが特徴です。