パンダテーマ食事・四川料理の新体験

 中国四川省はパンダの故郷として知られ、パンダの飼育 …

グルメ in 紫禁城・北京ダック

 北京ダックは明代に起源を持ち、その独特な調理法と豊 …

北京のグルメの一選・銅鍋火鍋

 北京の銅鍋は、老北京火鍋文化の象徴であり、深い歴史 …

淮揚料理のローマンス・姑蘇船宴

 姑蘇船宴は、中国の江南水郷の風情を存分に味わえる特 …

恩施の郷土料理

張関合渣は、中国湖北省恩施地方の伝統的な郷土料理の一 …